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33.80 €
Descrizione
Rosso fermo, secco, affinato in anfora. Colore rosso scuro con riflessi violacei. Profumo intenso ed avvolgente, floreale. Sapore intenso e pieno, leggermente tannico e persistente, senza essere pesante.
Gradazione: 13%
Note per l’ordine: le quantità e il prezzo si riferisce alla damigianetta da 5 lt
Per questo tipo di vino, è richiesta la prenotazione con almeno un giorno di anticipo anche per l’acquisto in negozio. Aggiungi il prodotto al carrello o contattaci per prenotarlo.
Uvaggio
80% Primitivo selezionato 20% Malvasia Rosso ad alberello.
Perché l’anfora?
Perché, come già percepito dagli antichi Greci, Etruschi e Romani, permette la naturale evoluzione del vino mantenendo il gusto d’origine inalterato, che invece non avrebbe se fosse affinato in barrique o altre botti di alcuni legni (non dimentichiamo che il legno in certi casi è usato per coprire i difetti di alcuni vini).
Ingredienti: uva, conservanti (solfiti)
| Tabella Nutrizionale | ||
| valore nutrizionale medio per 100 ml | ||
| Energia | 356/85 | KJ/Kcal |
| Carboidrati | 0.1 | g |
| di cui zuccheri | 0.1 | g |
| Grassi | 0 | g |
| di cui acidi grassi | 0 | g |
| Sale | 0 | g |
| Assunzione di riferimento | ||
| per un adulto medio 8400 kj 2000 Kcal | ||
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| prodotto | Vino sfuso |
| colore | Rosso |
| briosita | Fermo |
| gusto | Secco, Strutturato |
| gradazione | 13.5% |
| provenienza | Puglia |
Note salienti e conservazione
Il nostro vino sfuso è disponibile nei nostri negozi dove riempiamo il contenitore del cliente dai 3 lt in su. Per le consegne viene preparato in contenitori da 5 lt.
Questo è un vino naturale e contiene i solfiti derivanti dalla fermentazione. Per una buona conservazione, deve restare all’aria il meno possibile. Sono sempre possibili piccole fermentazioni o un leggero sedimento, indicatori della genuinità del prodotto. Essendo un vino a ridotto contenuto di solfiti si consiglia di travasarlo il prima possibile in bottiglie ben lavate e pulite.
Nel caso si preferisca un prodotto più “facile” da consumare vi consigliamo di guardare la nostra proposta dei vini con Valore Vetro Indietro.
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