In questo articolo vi raccontiamo l’ EXTRA DRY DI CANTINE DEL CERRO che abbiamo provato in diretta per voi.
Spumante bianco, semi secco. Colore giallo paglierino scarico. Profumo delicato di fiori di campo. Sapore secco, gradevole e fresco, tuttavia ha una nota amabile ed aromatica molto accattivante. Spuma finissima e sinusoidale. Gradazione alcolica: 11% vol.
Sono vini scelti personalmente dalla famiglia Gasparri, valutando sia la qualità del prodotto che del produttore. Proponiamo prodotti genuini e un’ampio assortimento, per soddisfare i palati più esigenti. A richiesta, i vini vengono imbottigliati nella nostra cantina con la riempitrice a depressione o con quella isobarica e sigillato con il tappo corona.
La spumantizzazione – la caratteristica principale degli spumanti sono le bollicine. Ma per ottenerle ci sono esistono due lavorazioni ben precise:
L’ EXTRA DRY DI CANTINE DEL CERRO è prodotto con il secondo metodo, che ci permette di avere uno spumante più fresco e leggero, che esprime le caratteristiche tipiche delle uve di partenza.
Il vino è un’esperienza da condividere, quindi fateci sapere cosa pensate del EXTRA DRY DI CANTINE DEL CERRO
Il prodotto è innovativo ed è difficile immaginare cosa abbinare, quindi decidiamo di assaggiarlo gradualmente.
Sconsigliamo di usarlo come aperitivo con i cibi salati, il sapore aromatico stona nettamente.
Dopo varie prove, tuttavia, riteniamo che questo vino dia il meglio di sé dopo pasto, sorseggiato in purezza.
Si tratta, dunque, di un vino delicato e semplice, ma che allo stesso tempo avvolgente, che saprà farvi apprezzare le noti inconfondibili ed invidiabili del Moscato. E, fidatevi, non vi stancheranno facilmente!
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