In questo articolo vi raccontiamo IL BONARDA FERMO che abbiamo provato in diretta per voi.
Vino rosso fermo, amabile. Colore rosso rubino intenso, limpido e brillante. Profumo intenso e gradevole, con un delicato sentore di lieviti. Gusto corposo e strutturato, fresco e leggermente tannico. 13% vol
Sono vini scelti personalmente dalla famiglia Gasparri, valutando sia la qualità del prodotto che del produttore. Proponiamo prodotti genuini e un’ampio assortimento, per soddisfare i palati più esigenti. A richiesta, i vini vengono imbottigliati nella nostra cantina con la riempitrice a depressione o con quella isobarica e sigillato con il tappo corona.
Il vitigno: Croatina, la cui etimologia deriverebbe da “croatta” – “cravatta” e starebbe a indicare che il vino ottenuto da Croatina si beveva nei giorni di festa, quando appunto veniva indossata la cravatta. La Croatina viene coltivata in prevalenza nel Piacentino e nell’ Oltrepò Pavese, e in misura minore in Piemonte e Veneto dove rientra anche nel disciplinare dell’Amarone della Valpolicella
Si tratta, dunque, di un vino delicato e semplice, ma che allo stesso tempo avvolgente, che saprà farvi apprezzare le noti inconfondibili ed invidiabili del Moscato. E, fidatevi, non vi stancheranno facilmente!
Zona di coltivazione: oltrepo pavese, un’area della provincia di Pavia che deve il suo nome alla peculiarità di trovarsi a sud del fiume Po, in pieno Appennino Settentrionale, territorio geograficamente e morfologicamente molto simile a quello appartenente all’Emilia. .
Il vino è un’esperienza da condividere, quindi fateci sapere cosa pensate del BONARDA FERMO
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